第164节(2/2)

所以她觉得三个味都，但是这其中的比例，还要据售卖况及时调整。

其实这样也好，两家店两个烘焙室，不是卫生还是产品质量方面，都不如一个烘焙室好理。

福鸭营业的第五天，孟箬的二店也闹闹地开业了。

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思甜烘焙坊的新闻登报后，便是再次将门店的客量推向另一个度。

一开始二店她并未选在福宁街，但考虑到理问题，她又重新将福宁街化为选项。

罗丽萍郑重，是的，先把目前这家店好，然后再一步一步去想二店三店的事。

罗丽萍一听当即惊得瞪大双：“把店开向全国？”

第95章 买厂（补更）

因此，福鸭到了班的，生意才正儿八经地好起来，店门立即就排起了队。

终于，在开业前几天，罗丽萍终于了让孟箬满意的卤鸭货。

……

一来她提前调查过市场，福宁街这边只有一家卖卤味的店，生意一般般，糊算是勉可以。

这也是为什么，后世的烘焙连锁品牌，喜直接采用工厂供应链的模式。

由于二店那房的二楼三楼还有租客，两层楼的租客加起来得有二十几个人，鱼龙混杂的，于是她就没在二店单独设立烘焙室。

“怎么吃起来有发苦发涩，是不是糖炒得过老了。”

“算是一个小目标吧。”她微微颔首，一不扭。

在孟箬筹备二店的时候，罗丽萍的第一家卤味店也上就要开业了。

孟箬给她的卤味方，有三个味，麻辣、甜辣、五香，正好她可以都试试。

罗丽萍摇摇，神忽然就认真起来。

主编向手底的记者提这个想法时，一个报过秦氏面包房的记者当即开说：“主编，我们可以报思甜烘焙坊，之前曝光秦氏面包房的时候，我顺去过她家，她家特地搞了个透明的玻璃视窗，可以看见里面的烘焙室，很净。”

“这回又有太烂了，煮的时间久了。”

当孟箬看见，门店又现即将打烊却还有顾客排队的况时，她便知是时候开二店咯。

“我也就随便一说，”她，“目前，你先不用想那么远，好当最重要。”

孟箬突然提起这事，肯定也有原因，并不是随便说说。

二店的门面就是之前她买的另外一房。

一开始，罗丽萍以为有了方就万事大吉，结果没想到，这里的门竟然这么多。

一店二店直接共用一个烘焙室。

为了知己知彼，她还特地买过这家卤味店的卤味尝尝，味不所料的也很一般。

“觉不够味，差了。”

她将店定在福宁街，其实并不单单因为孟箬在这边，也有其他方面的考量。

见她这个样，孟箬忍不住笑：“丽萍妹妹，方也不是一成不变的，等你以后将店开向全国的时候，你可能还需要据各个地区的味行相应的调整。”

难怪要拜师傅呢。

福鸭福宁街店正式开业的时候，孟箬也去凑了个闹。

她说：“倒不是没有信心，就是没想过这个事。”

罗丽萍的卤味店也在福宁街，但跟孟箬的思甜烘焙坊还是有距离。

主编一听当即拍板：“好，第一家，就先报思甜烘焙坊。”

没有劲的对手，这是其一，其二则是福宁镇这边人混杂，外来人和本地人基本达到了六比四。

，不然在市民心中，申市好像就只有这些卫生不过关的门店，对咱们市的影响也不好。

当两三个记者拿着收音话筒，扛着相机来到自家门店时，孟箬是万万没料到的，天上掉馅饼的好事，就这么砸她上了。

因为是卤味店，第一天开业生意还算不错。

她想了想，还是问：“那孟，你是想把思甜烘焙坊开向全国吗？”

市民群众一看到报纸上的新闻，便立即前来购买，毕竟大家真是苦卫生问题久已。

开业前半个月，她就开始天天在家里着方卤鸭货，卤完就拿来给孟箬尝，看哪里还需要改。

要说申市本地人，不怎么吃辣，甜辣大概也能接受，但是辣度不能太。

要不是孟箬一帮她尝，一帮她调整，光有个方还真不行。

而外来人，也是有的地区嗜辣，而有的地区是一辣也不沾。

孟箬笑：“怎么，你没有信心？”

工作了一天的人班回家，疲惫万分，正是不想饭，去卤味店买个素菜和荤菜，个小酒，倒是正正好。

罗丽萍顿觉如释重负，这些天的努力没有白费。