思甜两个举措
来,肯定是拉升了门店销售额,相对应的,赛西莉亚的总销售额则
降。
其次是推行“满百元免费
送”的服务策略,提
门店服务
平,与其他烘焙品牌或门店打
差异化。
看来是他小看了思甜的实力。
经过这两件事后,曾志明便记住了“思甜”这个品牌,只是那时他还是持观望态度。
一开始,曾志明并没有把思甜烘焙坊放在
里,即使思甜将门店开到了八家。
一加一大于二,思甜两个举措并行,对赛西莉亚的影响
现在销售额上就很大了,跟上个月比,这个月的销售额整整
降了三分之一。
同样新奇的招数,要他
本想不
来,还能这样搞。
这位女老板不仅有能力有财力,还懂得扬
避短。
再就是,思甜推行免费
送服务的策略,赛西莉亚各门店又受到一定的影响。
“要吃,就直接一
快速吃掉。”
直到月底,财务
递来各门店的财务报表,他发现,思甜对他们门店的影响还不小。
他特地对了一
时间节
,首先,从思甜开形象店起,赛西莉亚的各门店销售额就开始受到影响。
这个新奇的噱
一
就
引住了消费者的注意。
思甜,是走中式风的烘焙品牌。
“现在正是赛西莉亚快速扩张的时候,如果这时候品牌遇到阻碍,那将会引起连锁反应。”
但让他万万没想到的是,孟箬搞
个中式形象店。
“我们集团要是想吃掉烘焙这块市场,我建议可以采用最直截了当的打法,先建厂,然后再大范围地铺门店。”
只要
糕满百元就免费给顾客
送到家?
“迅速扩张,占据市场,不给任何品牌或公司反应的机会。”
其实从思甜这两项举措中,他能看
思甜的老板,无论是搞营销还是搞服务,都有
手段。
光是
送这一项服务,就大大拉
了人员成本。
就在他犹豫要不要对思甜烘焙坊采取什么措施的时候,思甜那边又整
个满百元免费
送。
正如曾志明在会上说的,思甜烘焙坊完全是白手起家,背后也没资本支持,所以他觉得思甜翻不
什么浪来。
这还是在持续开店的
况
。
她
愿多
钱,也要提
门店的服务。
老板是位年轻女
,完全是白手起家,背后并没有集团或大公司支持,所以
本不足为惧。”
开会的目的就一个,快速地把“思甜”踢
烘焙市场。
意识到这个问题后,曾志明连夜召集赛西莉亚领导层开会。
而思甜的老板,显然是不怕拉
这一
成本的。
最终的结果也是,乐玛集团那边同意了曾志明的实施方案,并任命曾志明为此次烘焙项目的负责人。
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“思甜坊”开业几天后,他也去打探过,不得不说,人家那些个中式糕
得是真
致。
他瞬间便明白过来,烘焙市场的
糕就这么大,对方多吃一
,赛西莉亚就少吃一
。
她不跟赛西莉亚比西式风格,而选择截然不同的中式风格,她不跟赛西莉亚拼门店数量,而选择拼周到细致的服务。
首先是开形象店,不仅一
打
市场知名度,还立住了品牌定位。
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